亚硝酸盐多为白色结晶性粉末,味微咸而稍带苦味,易溶于水,由于外观及形状与食盐、白糖极为相似,常易被误食中毒[1].亚硝酸盐中毒后引起组织细胞缺氧,若抢救不及时常因严重缺氧而导致死亡.笔者就1例亚硝酸盐中毒患者的急救护理经验进行总结,现报道如下.