文章介绍了大蒜素在水产养殖中的研究应用情况，将大蒜素作为饲料添加剂，对水产动物具有诱食增食、防治疾病、增强免疫力等功效，且价格低廉、安全性高，可作为防治水产动物疾病、促进生长、增强免疫力、控制药物残留、降低生产成本的绿色饲料添加剂，应用前景广阔。
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