摘要

为深入了解湖南省油茶产业发展现状,服务全省油茶产业高质量发展,本研究选取了常宁、安仁、浏阳、邵阳、桃源等5个县市及18家省内龙头企业,主要从油茶加工技术工艺、成本构成、产品产出、产品销售、品牌建设等方面进行了调研与分析。调研发现湖南省油茶产业的发展受到资源有效供给不足、粗加工(小作坊)多、市场认知度不高、产品以次充好、品牌建设和研发投入不够等因素的制约。本文针对此现状提出了加强领导、提质升级、提升竞争力、加大科研投入、鼓励资源整合等发展对策,为湖南省制定科学合理的油茶产业发展政策与规划提供依据。