<正>"物竞天择,适者生存",有进有出才算真保护提起老字号品牌,人们首先想起的是浓厚的历史底蕴,独特的技艺传承,久经风雨、屹立不倒。事实上,大部分老字号确实如此,但是也有部分老字号没能顶住竞争压力,亏损、停业,逐渐被公众淡忘。"老字号保护"一直是热门话题,探究背后的思路却是常说常新。政策派礼护航老字号