湖南省特色辣椒品种

作者：陈玲

来源：湖南农业, 2021, (08): 8.

<正>1.华容潘家大辣椒主产于华容县治河渡镇、三封寺镇、万庾镇等6个乡镇。该品种分为长圆筒形、粗牛角形和指形3种;果大、肉厚、皮薄、籽少,味微辣;果长1218厘米,肉厚0.350.4厘米,单果重50100克。其蛋白质含量≥20克每千克,钙含量≥146毫克每千克,硒含量≥0.04毫克每千克。华容潘家大辣椒产量高、耐高温、生长期长、晚熟,是一个理想的渡淡补缺辣椒品种。

• 单位
  湖南省绿色食品办公室