宝石水果——樱桃

作者：曹锦萍; 孙崇德; 李鲜; 原永兵; 陈昆松

来源：生命世界, 2013, (06): 72-73.

• 樱桃
• 提取物
• 果肉
• 李属
• 果实形态
• 花青苷
• 樱桃果实
• 水果

<正>樱桃有很多好听的名字:楔荆桃、莺桃、含桃、樱珠……粤语把樱桃叫作"车厘子",是由其英文名字"cherries"音译得来的。在消费者眼里,樱桃就是那亮晶晶如玛瑙般的小果子;可在分类学家眼里,情况就复杂多了。樱桃所指的其实不只是一个种,而是某些李属植物的总称,其种类繁多,其中食用樱桃主要有起源于我国的中国樱桃、毛樱

• 单位
  浙江大学