<正>随着社会的高速发展与进步,公众对食品质量安全的重视已被推到了一个新的高度。然而,食品不安全风险源的不断增加,尤其是现代农业生产对化学投入物的依赖程度越来越高,极端气候频繁出现,污染物不断增多,加剧了食品不安全风险的上升。不同领域的食品,往往由不同的政府部门监管,这样便容易造成各自为政,部门间信息不互
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