低温对于油菜的伤害是农业生产面临的重要问题,对油菜生产造成重大损失。冻害关系着油菜的安全越冬,也影响着冬、春季油菜的跨季节生产,因此一直是国内外研究的重点。本文综述了油菜的冻害研究进展,从抗寒机制、冻害影响因素、抗寒措施等方面进行了总结,为今后油菜作物抗寒性品种选育和防冻措施的应用提供依据。