<正>从人的审美而言，脂肪，皮肤，包涵着深刻和丰富的文化性。“肩若削成，腰如约素。延颈秀项，皓质呈露。”《洛神赋》对女神仪态的描绘，其实正是体脂恰到好处的中和之美。以至唐代，更以丰腴为美，对体内脂肪的热爱尤为炽烈。对脂肪的热爱得到现代科学的支持。我们的身体里有百分之十几到二十几的体重是白色脂肪组织，
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