摘要

氨基酸铜是一种有机微量元素添加剂,与无机铜相比,氨基酮铜具有减少铜与其它元素的拮抗、促进铜与其它矿物元素的吸收利用、减少由于铜排放对环境造成的污染等作用。文章综述了氨基酸铜的理化性质、生物学功能及其在动物生产中的研究与应用。