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摘要
中链脂肪酸（medium chain fatty acids,MCFA）是指碳原子数为6～12的一类脂肪酸，所有天然存在的脂肪酸均由C2单元（乙酰辅酶a）组成，因此碳原子数为偶数（如己酸C6、辛酸C8、癸酸C10、月桂酸C12）。MCFA不仅可以作为能源物质，还具有抗菌、调节免疫、维护肠道健康、防治疾病以及提高动物生长性能等作用，因而也可作为替抗产品。文章对MCFA的生物学功能和作用机制进行了简述，概述其在畜禽生产方面的应用，旨为MCFA在养殖业中的进一步应用提供参考。
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单位安佑生物科技集团股份有限公司
