以聚乳酸薄膜为研究对象,利用直接聚合的方法进行聚乳酸薄膜的制备,通过对二氧化碳、氧气和水蒸气在该种薄膜中的透过特性进行测定,来研究聚乳酸薄膜的选择透过性。利用聚乳酸薄膜进行腌制果蔬的包装,并通过腌制果蔬感官评价、脆度和菌落总数3个方面进行薄膜的气调保鲜效果研究,结果表明聚乳酸薄膜对腌制果蔬具有较好的气调保鲜效果。
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