微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定鲤鱼肌肉中镉含量的不确定度分析

作者：徐连伟; 杨畅; 于洋; 吴昊; 王一凡; 曲婷婷; 赵彦涛

来源：食品安全质量检测学报, 2018, 9(05): 1050-1054.

• 微波消解
• 石墨炉原子吸收光谱法
• 镉
• 不确定度

目的评定微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定鲤鱼(Cyprinus carpio L.)肌肉中镉含量的不确定度。方法采用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定鲤鱼肌肉中的镉含量,并根据JJF1059-2012《测量不确定度评定与表示》的有关规定,构建数学模型,对各部分不确定度的分量进行分析。结果鲤鱼肉中镉含量为0.0104 mg/kg,包含因子取k=2,扩展不确定度为0.00106 mg/kg。同时对测定结果的不确定度的各部分影响因素进行了量化,样品消解液定容产生的相对标准不确定度urel(V)为0.