近年来越来越多的研究表明元素缺乏,尤其是锌、铁、钙缺乏,与儿童肥胖发病风险存在相关性。它们通过促炎促氧化、增加胰岛素抵抗、致免疫系统紊乱及遗传紊乱的过程参与肥胖的发生发展,但机制不明。因此本文主要综述锌、铁、钙缺乏与儿童肥胖相关研究的最新进展,以此来提高人们对儿童体内元素的认识与重视程度,为早期干预及治疗提供理论依据,从而降低儿童肥胖的发病风险,提高广大患儿家庭的生活质量。
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