文史书柜

作者：卿晨

来源：贵阳文史, 2018, (02): 7.

<正>《舌尖上的历史》中信出版社[美]斯坦迪奇著杨雅婷译定价:38.00无论是拿破仑的兴起和失败,还是英国跨越农业的门坎、开创工业革命,对于整个人类历史而言,食物是导致诸多重大变革的直接诱因。社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突、经济扩张,都和食物密切相关。香气四溢的舌尖之物,在赋予人以温饱和美味的同时,也改变和引领了人