用质量舞动大市场 河南省南街村集团狠抓质量强村建设推动集体经济发展纪实

作者：雷秀娟; 孙中杰

来源：中国质量监管, 2021, (12): 92-94.

<正>灯火明亮，机器欢唱。11月28日，在河南省南街村集团方便面厂生产车间，经过测量心率和血压、严格执行洗手消毒程序的职工们，按照质量工艺标准认真操作。食安员、车间主任和技术质检科、检测室等，依照各自职责进行管控，严把每道工序，关键岗位更是实时监测，确保产品出厂合格率达到100%。“萝卜快了不能不洗泥！一定要记住，食品安全大于天！”正在企业查看的集团公司副总经理、生产部主任王保杰向方便面厂厂长张太宇一再强调。