<正>民间有"冬吃萝卜夏吃姜"和"冬吃萝卜赛人参"的俗语,说的是冬天吃萝卜对养生的重要性。冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人在这方面表现更明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴、通利脏腑之气,因为萝卜利脾、益中气。既然萝卜是冬季进补的良佳食材,冬季怎么吃萝卜才能发挥其养生作用呢?
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