棉粕脱毒工艺及游离棉酚对蛋鸡性能影响的研究进展

作者：王丽; 王薇薇; 周航; 王永伟; 李爱科^*; 刘宽博; 宋丹; 成俊林

来源：粮油食品科技, 2019, 27(02): 50-54.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.02.010

• 游离棉酚
• 脱毒
• 生产性能
• 蛋品质
• 残留

我国棉粕资源丰富,棉粕是优良的植物性蛋白饲料,粗蛋白含量高,基本都在40%以上,氨基酸种类丰富,但是棉粕中的游离棉酚(FG)严重限制了棉粕的利用。长期饲喂棉粕日粮会引起蛋鸡一系列的不良反应。对FG的毒性机理和脱除方法进行了阐述,总结了FG对产蛋性能、蛋品质的影响以及在体内各组织的残留规律,为棉粕的利用提供参考,并进一步指出棉粕在畜禽生产应用中需要解决的问题。

• 单位
  国家粮食和物资储备局科学研究院