小檗碱对黄羽肉鸡器官指数、抗氧化能力和肠道免疫功能的影响

作者：朱翠; 黄凯勇; 李丽娜; 吴爱基; 吴鹏; 符芳苗; 罗苑华; 张辉华^*

来源：中国畜牧兽医, 2022, 49(03): 932-941.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2022.03.015

• 小檗碱
• 黄羽肉鸡
• 肠道屏障
• 基因表达
• 抗氧化
• 肠道免疫

【目的】本试验旨在研究小檗碱对黄羽肉鸡器官指数、抗氧化能力和肠道免疫功能的影响。【方法】选用1日龄快大型岭南黄羽肉鸡360只，随机分为3组，每组6个重复，每重复20只。对照组(NC)饲喂基础饲粮；抗生素组(PC)饲喂基础饲粮+200 mg/kg土霉素钙+250 mg/kg那西肽；小檗碱组(BBR)饲喂基础饲粮+250 mg/kg小檗碱。在试验第21、42和63天，从每个重复中随机挑选1只接近平均体重的鸡，采集心脏、肝脏、脾脏和法氏囊分别称重，记录重量，计算其器官指数；刮取空肠黏膜，测定超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量；提取空肠黏膜总RNA,合成cDNA,测定紧密连接蛋白与炎症因子相关基因的mRNA表达量。【结果】小檗碱对黄羽肉鸡器官指数无显著影响(P>0.05)。与对照组相比，在饲粮中添加小檗碱显著提高了63日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的总抗氧化能力(T-AOC),显著降低了63日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。抗生素组21日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的闭合蛋白(Occludin)和闭锁小带蛋白-1(ZO-1)的mRNA表达量均显著高于对照组和小檗碱组(P<0.05)。与对照组和抗生素组相比，小檗碱显著提高了63日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的跨膜蛋白-1(Claudin-1)的mRNA表达量(P<0.05),显著降低了21、42与63日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的核苷酸结合寡聚化结构域蛋白1(NOD1)的mRNA表达量(P<0.05);小檗碱组与抗生素组42日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的白介素-1β(IL-1β)和白介素-8(IL-8)的mRNA表达量均显著低于对照组(P<0.05);与对照组相比，小檗碱显著降低了63日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、IL-1β、IL-8的mRNA表达量(P<0.05)。【结论】饲粮中添加250 mg/kg小檗碱可增强63日龄黄羽肉鸡肠道抗氧化能力，改善肠道屏障，降低肠道炎性因子的表达，从而改善肠道免疫功能。

• 单位
  佛山科学技术学院