基于文献学分析山楂研究进展与产业化发展对策探讨

作者：任志宽; 付国召^*

来源：河北果树, 2023, (03): 26-29.

DOI：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.03.010

• 山楂
• 文献学
• 研究进展
• 产业化

在对山楂相关研究文献进行统计分析基础上，总结了当前山楂的研究进展，提出了迎合市场需求，不断挖掘培育果个大、口感好、可食率高的山楂品种；提高山楂栽培管理技术，合理利用适地适树的品种，稳步提高产量和质量；做好山楂的深加工，尽最大努力开发利用好山楂的有效成分，生产更多各层次消费者接受的新型山楂食品。