始于巴蜀的绿色茶文化起源与传播

作者：陈书谦

来源：人与生物圈, 2020, (02): 66-69.

<正>关于茶文化的发源地,在明以前的文献中,包括茶圣陆羽的《茶经》,都无人涉及过。直到清朝初年,在顾炎武的《日知录》中,才明确提出这样一种看法:"是知自秦人取蜀而后,始有茗饮之事"。"茶"的名字源于巴蜀《尔雅》"槚,苦荼。"是对茶最早的记载。"槚"是茶的雅名,晋人郭璞注释"今呼早采者为茶,晚取者为茗,一名荈,蜀人名之苦荼"。