黑木耳菌种保藏方法的比较研究

作者：张介驰; 戴肖东; 张丕奇; 马庆芳; 韩增华; 孔祥辉

来源：中国食用菌, 2007, (05): 16-18.

• 黑木耳菌种
• 保藏方法
• 比较研究 Auricularia auricula spawn
• Preservation method
• Comparative study

比较研究了保护剂、预处理等因素对液氮冷冻保藏黑木耳菌种的影响,同时比较了液氮冷冻保藏、低温冰箱冷冻保藏、普通冰箱保藏和石蜡油覆盖保藏等4种方法对黑木耳菌种性状的影响。结果表明:以甘油为保护剂,按照1℃.min-1的降温速度降至-50℃后进行液氮冷冻保藏是较好的保藏方法。

• 单位
  黑龙江省科学院应用微生物研究所