紫外分光光度法测定减肥茶中茶多酚的含量

作者：黄海燕; 彭飞燕

来源：西北药学杂志, 2010, (06): 410-411.

• 减肥茶
• 茶多酚
• 紫外分光光度法

目的采用紫外分光光度法测定减肥茶中茶多酚的含量。方法用福林酚试剂显色,在波长765 nm处测定吸光度。结果测定线性范围为10.652～85.216μg.L-1,相关系数r=0.999 3。茶多酚平均回收率为108.5%,RSD为1.9%。结论方法简便、可行,重现性好,可作为减肥茶的质量控制方法。

• 单位
  广西壮族自治区桂林食品药品检验所