一种转化后的玉米赤霉烯酮产物对小鼠毒性研究

作者：时从来; 刘明江; 方国庆; 韩一晴; 徐玉泉; 李金贵^*

来源：畜牧与兽医, 2019, 51(12): 118-124.

• 玉米赤霉烯酮
• 转化产物
• 小鼠
• 毒性

为研究玉米赤霉烯酮(zearalenone, ZEN)转化产物3,5-ZEN-OCH3对小鼠的可能毒性作用,试验选取ICR小鼠40只,随机分成4组:空白对照组(生理盐水)、溶剂对照组(10%乙醇)、ZEN处理组(40 mg/kg)、3,5-ZEN-OCH3组(40 mg/kg)进行腹腔注射,每天1次,连续5 d,末次处理后第2 d摘眼球采血并脱颈处死动物,分离肝、肾、脾、子宫、睾丸、卵巢,测定脏器系数、血常规、血生化、细胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α水平,组织切片用于病理学观察。结果显示:与溶剂对照组相比,ZEN显著地降低了小鼠的体重和卵巢脏器指数,增加了肝、肾、脾、子宫、睾丸脏器指数;血液中白细胞数明显升高,淋巴细胞数显著减少;血清谷草转氨酶(AST),谷丙转氨酶(ATL),总蛋白(TP),血尿素氮(BUN),肌酐(CREA)含量均明显升高;ZEN组小鼠肝血窦充血;肾小球皱缩;曲细精管损坏严重;子宫肌层变薄,腺体萎缩;卵巢有较多的闭锁卵泡。细胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α水平均极显著升高,3,5-ZEN-OCH3组小鼠均未见明显上述病变。这提示在相同剂量下3,5-ZEN-OCH3对小鼠失去毒性作用。

• 单位
  扬州大学; 中国农业科学院生物技术研究所