商品猪瘦肉率的影响因素及提高措施

作者：李静

来源：现代畜牧科技, 2021, (11): 52-53.

DOI：10.19369/j.cnki.2095-9737.2021.11.023

• 猪肉率
• 影响因素
• 品种
• 饲养管理
• 饲养方式
• 出栏时间
• 提高措施

随着人们生活水平的不断提高,养殖场在饲养商品猪时不再单纯的追求高增重,也开始关注瘦肉率这一指标。瘦肉率在猪的饲养管理过程中是可以调控的,因此,需要了解影响猪瘦肉率的因素,包括品种、饲养管理、饲养方式、出栏时间等,有针对性的提出有效的措施来提高商品猪的瘦肉率,获得更为优质的猪肉和最佳的养殖经济效益。