“大食代”来了!——树立大食物观满足人民需要

作者：徐兴利; 黄家伟

来源：食品界, 2022, (07): 8-15.

<正>膳食多样化、饮食健康化趋势给食物供给提出了更高的要求。因地制宜是充分合理利用食物资源的主要方法,也是挖掘食物资源潜力的重要手段。向江河湖海要水产品,向农田要农产品,向食品科技要创新,不断丰富食物种类、提高产量,为更好满足人民美好生活需要做足准备。