目前我国食用菌总产量占世界总产量的90%以上,每年生产大量食用菌的同时也产生了数量庞大的废弃菌棒。废菌棒随意丢弃会污染土壤、水体,简单焚烧会污染大气,严重污染环境。本文结合文献阅读和实地考察报告,分析归纳了食用菌废菌棒制作栽培基质、制作有机肥和制作水处理活性炭等方面的合理处理和规范利用,结合山西省实际情况,为山西省废菌棒再利用提出建议,解决处理不当的废菌棒带来的环境污染问题,保护山西生态环境。
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