寻找城市味觉记忆，发酵甜蜜的老式糕点坊

作者：宫瑾

来源：走向世界, 2021, (45): 68-71.

<正>城市的味觉记忆,是所有老青岛人的共同记忆。铺着"波螺油子"的马路将大金鹿自行车颠簸着发出声响,车把上挂着用牛皮纸包的四四方方的点心,最上面附一张大红纸,骑回家时,香味飘了满路……在物质匮乏的年代,这份难得的美妙滋味,发酵着一代人的甜蜜记忆。承载这些味觉记忆并将其延伸至今的,便是老城旧巷里那一间间其貌不扬的老式糕点坊。