食品理化检验分析中的质量控制研究

作者：曾媛

来源：价值工程, 2018, 37(30): 16-17.

DOI：10.14018/j.cnki.cn13-1085/n.2018.30.007

• 食品
• 理化
• 检验分析
• 质量控制

食品理化检验这项工作要求谨慎与严格地对待。食品理化检验分析涵盖三个部分,即质量保证、质量控制、质量评价,其中食品理化检验分析中非常关键的一个方面是质量控制。为此,本文分析了食品理化检验分析中质量控制的意义以及质量控制措施。