食用色素对满天星切花的染色效应

作者：章玉平

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2008, (15): 136-137+54.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2008.15.070

• 满天星
• 染色
• 食用色素 cut Gypsophila paniculata
• dyeing
• edible pigments

探讨9种食用色素对满天星的染色效应。结果表明:满天星对日落黄、胭脂红适应性较好,其次为鸡蛋黄、苋菜红,对混合色素C、果绿、亮蓝、混合色素B、混合色素A适应性较差。不同食用色素适宜的染色浓度和染色时间分别为日落黄(9g/L、2h)、胭脂红(9g/L、3h)、鸡蛋黄(12g/L、3h)、苋菜红(12g/L、4h)、混合色素C(15g/L、4h)、果绿(15g/L、6h)、亮蓝(15g/L、6h)、混合色素B(15g/L、6h)、混合色素A(15g/L、8h),适宜的pH值分别为8.0,9.9,8.3,9.2,8.0,7.6,6.6,8.9,8.5。切花开放程度大时染色速度快,花枝去叶与否对染色效果...

• 单位
  广州城市职业学院