科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
过敏原表位是过敏原直接参与免疫反应的物质基础,也是导致过敏反应的"元凶"。牛乳β-乳球蛋白是lipocalin家族的代表和常用模式蛋白,它的表位信息比较完整,拥有7个人血清IgE和6个IgG的线性表位、3个IgE结合的构象性表位以及7个T细胞表位。另外,它的动物源血清IgE、IgG和T细胞表位也在不断被发现。牛乳β-乳球蛋白的表位信息为基于表位的应用提供了重要的支撑,它们的应用主要涉及到预测食物过敏原的致敏性,食物过敏的交叉反应,食物过敏的诊断,食物过敏的免疫治疗以及食物过敏原的检测等5个方面。
- 单位
