摘要

<正>引言目前传统的发酵蔬菜大多采用手工作坊式进行生产,发酵周期长,产品质量不稳定。本课题针对蔬菜发酵系统进行研究,设计出一种自动化发酵系统,提高产品质量、生产效率。1.方案设计1.1系统构架

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