百年传承的美味：广合腐乳

作者：何思衡

来源：广东第二课堂(上半月小学生阅读), 2023, Z2: 11.

<正>主播心选：广合腐乳产地：江门开平核心卖点：中国奶酪，配啥都香我的家乡在开平市，这里有很多特色美食，如马冈鹅、煲仔饭、艾糍、狗仔丸、金山火蒜和广合腐乳。今天，我来给大家介绍一下其中最有名的广合腐乳。广合腐乳吃起来又香又滑，醒胃又提味，有“中国奶酪”之称，深受大家喜爱。开平是著名的侨乡，海外华侨众多，他们把这种本地美食带到海外，也受到外国人的喜欢。