摘要
文章基于重庆市农特生鲜产品的配送需求分析,结合产地和消费地两端的需求特点,梳理重庆市地理标志产品,提出以干线冷链运输和批发市场为核心的城市农特生鲜配送体系,以干线冷链运输解决重庆市丘陵地带农户散点分布、农村面积占比大、运输时间较长的问题,以批发市场为核心满足不同销售模式情况下对城市配送的需求,以批发市场作为调节城市需求的核心点,注重批发市场的规模和选址设置,设置前置仓提升配送体系的柔性,形成产地运输与城市配送的协同效应。
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单位重庆市广播电视大学; 重庆工商职业学院