为了增加当归消费新需求,依据当归功效和药食同源思想,提出了开发当归食品的思路和推广建议.开发思路主要包括:充分挖掘中医食疗宝库,搜集民间传统的当归食品;运用现代生命科学研究成果,设计效果确切的当归食品;与大企业合作,联手开发当归食品;与日常食品和饮品相结合,开发当归系列食品.推广建议主要是:颠覆当归仅仅为中药材的传统观念,打造当归饮食文化;充分利用现有销售渠道,通过当归食品推广当归饮食文化;通过电视台、网络媒体积极传播当归饮食文化.
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