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摘要
为了实现多杀菌素工业化生产，进行了多杀菌素发酵罐放大工艺的研究。探究了溶氧和消泡剂对Saccharopolyspora spinosa YJY-12菌株发酵生产多杀菌素的影响，并对多杀菌素从摇瓶到30 L发酵罐的工艺放大和流加补料发酵进行了探索。摇瓶发酵研究结果显示：Saccharopolyspora spinosa YJY-12菌株发酵生产多杀菌素对溶氧要求较高。以溶氧为依据，在发酵罐间歇发酵过程中，控制溶氧在30%，多杀菌素的发酵效价最大，可达到(2.23±0.06)g·L-1。采用流加补料发酵工艺结果显示：多杀菌素的发酵水平大幅度提高至(3.65±0.08)g·L-1。研究实现了多杀菌素发酵从摇瓶到发酵罐的发酵放大，为多杀菌素的工业化生产提供了有意义的参考。
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