我国食品安全事前风险评估制度的完善

作者：方雪兰; 马瑜苹; 罗娟

来源：技术与市场, 2013, (06): 299-300.

• 食品安全
• 事前
• 风险评估

面对我国食品安全问题频发的状况,目前我国面对食品安全问题的解决措施都是事后救济,本身即是滞后的,无法从源头上发现问题及时防范于未然,建立食品安全风险事前评估制度不失为解决这一问题的良策。

• 单位
  西华大学