“营养午餐”如何成为放心午餐

作者：张继宏

来源：大众标准化, 2018, (11): 6.

<正>近期,河南某学校被曝给学生们的营养餐造假现象,所谓的"营养午餐"竟是一碗素到毫无营养可言的干面,饭菜的质量与公示栏中公示的严重不符。无独有偶,9月19日、20日有家长反映安徽芜湖鸠江区两所幼儿园食堂存在食品安全问题;9月25日,同样是安徽芜湖,在弋江区一家幼儿园被曝光仓库中存在长虫的大米、发臭的鸡腿……频发的幼儿园营养餐安全问题让众多家长感到忧心忡忡,同时孩子在幼儿园的餐食是否安全成为当下社会关心的焦点。