以平菇菌渣为主复合基质栽培铁皮石斛的试验研究

作者：谭善财; 谭长金; 邬小兰

来源：安徽农业科学, 2022, 50(12): 149-152.

• 平菇菌渣
• 复合基质
• 大小孔隙比
• 铁皮石斛
• 多糖

[目的]研究平菇菌渣复合基质对铁皮石斛生长特性和多糖含量的影响。[方法]高效液相色谱法检测以棉籽壳为主原料平菇菌渣中棉酚，测定菌渣复合基质孔隙度和蒸发速率，比较不同基质对铁皮石斛株高、鲜重、干重、干鲜比和多糖含量的影响。[结果]菌渣复合基质未检测出棉酚有毒成分，基质大小孔隙比从大到小依次为JZ(菌渣)<E1(V菌渣∶V松鳞∶V碎石=8∶1∶1)<E2(V菌渣∶V松鳞∶V碎石=6∶2∶2)<E3(V菌渣∶V松鳞∶V碎石=4∶3∶3)E1>E2>E3>SL,E2、E3有效保湿时间为3 d左右。[结论]菌渣复合基质是铁皮石斛栽培的高效保湿透气基质，同时揭示大小孔隙比与保湿时间、铁皮石斛产量和质量的相关性。

• 单位
  铜仁职业技术学院; 新疆医科大学