混合式教学模式在发酵工程教学中的应用

作者：肖美燕

来源：食品工程, 2018, (04): 1-4.

• 发酵工程
• 混合式教学
• 思维导图
• 翻转课堂
• 网络教学

为提升《发酵工程》课程的教学质量,从混合式教学模式的应用、思维导图的制作、综合考核评价方式的应用3个方面进行了改革,以提高学生的学习效率。

• 单位
  遵义医学院珠海校区