食品中快速检测农药残留技术探究

作者：刘渊; 朱虎; 高迎利

来源：食品安全导刊, 2021, (15): 160.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.15.089

• 农药残留
• 快速检测
• 食品

针对食品中的农药残留问题,已有很多检测方法,传统检测方法具有检测周期长,成本高的劣势,而高效、快速、简单的检测方法一直是人们研究的方向,本文重点介绍目前较常用的几种快速检测农药残留的方法。

• 单位
  咸阳市食品药品检验检测中心