食用菌加工产品发展前景分析

作者：郭晓帆; 杨蓓蕾; 王欣悦; 史金宝; 李季睿; 刘晓鹏

来源：现代园艺, 2018, (04): 21.

DOI：10.14051/j.cnki.xdyy.2018.04.013

• 食用菌
• 功效
• 前景

简要阐述了食用菌加工产品的营养价值,并对目前已有的食用菌深加工的产品进行了概述。

• 单位
  沈阳工学院