“神仙豆腐”让乡亲们的日子更红火

来源：农村新技术, 2021, (08): 53.

<正>在老百姓的餐桌上,用黄豆做成的豆腐是一种司空见惯的食材。但在陕西安康市岚皋县,夏天时大家的餐桌上却常会有用树叶做成的豆腐。这种豆腐色如翡翠,吃起来味道清香爽口,当地人把这种豆腐叫作"神仙豆腐"。因为岚皋当地将双翅六道木称为"神仙树",所以用这种树的叶子做成的豆腐就被称为"神仙豆腐"。6月10日,在岚皋县民主镇马安村神仙树生态农业产业基地内,