同是网红雪糕，为什么有些只能被记住产品，而有些却被记住了品牌

作者：胖鲸

来源：销售与市场(管理版), 2020, (08): 46-49.

雪糕的商品属性已发生变化,成为能带来快乐和幸福感的享受型食品、社交型食品。雪糕正在不断从一种私人化消费转变为公众化消费。每当有爆款雪糕出现,市场上就会有不下百家公司跟风抄袭。曾经有这样一种说法,任何把消费者对你的喜好寄托在某个单品上的想法都是极其危险的。同质化的产品和猎奇化的口味都无法长久立足于市场。在竞争激烈的雪糕市场,如果能让消费者记住品牌,可以大大减少被跟风的风险。从做产品到做品牌,打造一款雪糕的逻辑正在发生变化。一个更大的雪糕市场正在慢慢被打开,新的口味、新的定位、新的创意、新的渠道都将会带来新的议价空间。充分的市场竞争正在加速雪糕市场升级——更健康、更年轻、更好玩。