向反式脂肪酸食品说不

作者：高维新

来源：食品与健康, 2021, 33(11): 32.

<正>朵朵今年6岁了。一天妈妈到幼儿园接朵朵时,朵朵对妈妈说:"今天老师说了,反式脂肪酸对健康不好,希望小朋友以后少吃含有反式脂肪酸的食物。""老师说得太对了,今天晚上咱们就一起来学习反式脂肪酸究竟有什么危害。"妈妈高兴地回答。

• 单位
  天津市儿童医院