武汉市初中生在外就餐相关因素及与超重肥胖的关系

作者：赵挚; 胡成华; 杨久钰; 朱文子; 伍雅婷^*

来源：中国学校卫生, 2023, 44(10): 1578-1586.

DOI：10.16835/j.cnki.1000-9817.2023.10.031

• 饮食习惯
• 超重
• 肥胖症
• 回归分析
• 学生

目的 了解武汉市中学生在外就餐现状及其相关因素，并分析其与超重肥胖的关系，为中学生超重肥胖预防提供科学依据。方法 2023年3—4月，采用方便抽样法抽取武汉市1 654名在校初中生进行问卷调查。采用多因素Logistic回归分析在外就餐的相关因素及其与中学生超重肥胖的关系。结果 初中生每周工作日在外就餐≥1次者占57.19%;每周周末在外就餐≥1次者占81.38%。多因素分析结果显示，非住校生选择工作日在外就餐的可能性更大(OR=4.32,95%CI=2.10～8.90,P<0.05)。父亲文化程度为高中、中专等和大专及以上，家庭人均月收入为2 000～5 000和>5 000元，平均每月饮食花费500～<1 000和1 000～<1 500元的中学生周末在外就餐的可能性更大(OR值分别为2.12,2.77;2.58,3.32;1.70,1.98,P值均<0.05)。营养健康知识得分合格的中学生周末在外就餐的可能性是营养健康知识得分优秀中学生的1.51倍(OR=1.51,95%CI=1.12～2.06,P<0.05)。每周周末在外就餐次数为1～2次的学生超重肥胖风险是在外就餐0次学生的1.50倍(调整OR=1.50,95%CI=1.05～2.15,P<0.05)。结论 武汉市中学生在外就餐情况较为普遍。应积极培养中学生的健康饮食意识，减少在外就餐频率，降低中学生的超重肥胖率。

• 单位
  武汉市疾病预防控制中心