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摘要
<正>0引言玉米赤霉烯酮（ZEN）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是食品和饲料中最常见的霉菌毒素，尤其常见于玉米和甜菜粕。众所周知，采食高浓度的ZEN或DON饲粮会导致这些毒素传递至母乳中。在之前的一项研究中，已发现母猪在妊娠期和哺乳期饲喂含不同水平ZEN（200～1 000μg/kg）污染的饲粮会有不利影响，即导致仔猪卵巢功能受损。然而，在实际生产中受污染的玉米型饲粮通常含有ZEN和DON两种霉菌毒素，即使遵循欧盟法规来控制这些霉菌毒素在饲粮中的含量，其也可能会从母猪初乳和常乳中传递到仔猪体内。
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单位中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室; 动物科技学院
