电感耦合等离子体质谱法测定芦荟、人参、五味子、龙胆草中5种重金属含量

作者：于丽; 顾俊杰; 张宁; 韩宏乾^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(16): 5751-5754.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.16.070

• 芦荟
• 人参
• 五味子
• 龙胆草
• 微波消解
• 电感耦合等离子体质谱法
• 重金属

目的建立电感耦合等离子体质谱法测定辽宁地区芦荟、人参、五味子、龙胆草中5种重金属含量的方法。方法微波消解法处理样品,采用电感耦合等离子体质谱法测定,射频功率1500W,采用碰撞模式,碰撞气为氦气,载气为氩气,载气流速0.7 L/min,等离子体气体流速15.0 L/min,泵速0.3 r/s。结果 5种重金属线性关系良好(r>0.9990);加样回收率为89.8%～98.6%(n=6);检出限为0.001～0.05 mg/kg。200个样本中重金属的不合格情况:人参中汞不合格率为14%,五味子中镉不合格率为12%,龙胆草中镉不合格率为28%,其他均符合标准要求。结论本方法准确可靠、灵敏简便,可用于芦荟、人参、五味子、龙胆草中多种重金属的的质量研究同时为测定。