离子色谱法测定儿童奶片中硫氰酸钠含量的研究

作者：朱建新

来源：食品工业, 2022, 43(07): 325-328.

• 硫氰酸钠
• 奶片
• 离子色谱

建立一种高效的测定儿童奶片中硫氰酸钠的离子色谱(IC)方法,分析儿童奶片中硫氰酸钠的含量及来源。针对奶片的特点,对样品前处理条件进行优化,经AS19分析柱分离, 35～50 mmol/L NaOH溶液洗脱,电导检测器进行检测。结果表明,在0.01～2.00 mg/L的线性范围内,硫氰酸钠的线性关系良好(r=0.999 77),方法检出限可至0.5mg/kg,定量限为1.5 mg/kg。加标2, 5, 10和50 mg/kg时,其回收率在90.1%～104.5%之间, SRSD范围为1.2%～4.9%。日内精密度的相对标准偏差SRSD (n=8)为3.0%,日间精密度的SRSD (n=3)为2.7%,满足实际检测要求。该方法可高效、快速、准确地应用于奶片中硫氰酸钠检测。