重点介绍了纤维素结构与性质的关系及其对所得到的纤维素酯在特殊领域应用性能的影响。同时也概述了纤维素酯在涂层、控制释放、塑料(尤其是生物降解塑料)、复合材料方面以及在丁酸酯、光学胶片、膜材料及相关隔离中介等领域的应用。